Foodsave-Bankett Mannheim
Freitag, 2. Oktober 2026, 15 – 18.30 Uhr
Kapuzinerplanken Mannheim
«Aus jedem Rest ein Fest»
Mit Köstlichkeiten aus der Foodsave-Küche werden wir aktiv gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Zubereitet von Koch Björn Moschinski und der Johannes-Diakonie, laden wir dich ein zum Apéro und leckerem Bankett auf den Kapuzinerplanken. Alle sind willkommen – lasst uns gemeinsam essen, trinken, feiern und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung verhindern.
Iss mit und bezahl, was es dir wert ist, denn Wandel beginnt mit Wertschätzung! Wir freuen uns auf dich.
Programm
15:00 Uhr Apéro
15.30-18.30 Uhr Buffet
16.00-18.00 Uhr Live-Musik
17:00 Uhr Ansprache von Koch Björn Moschinski und Pfarrer Friedel Götz
Infostände für Klein und Groß, Live-Musik und Bar während des ganzen Events.
Folgende Institutionen stehen hinter dem Foodsave-Bankett Mannheim:
Hauptsponsor:innen und Projektteam
Stiftung Christuskirche – Kirche Christi | Heinrich Vetter Stiftung | Esser Stiftung | SV Stiftung | Engelhorn | ChristusFriedenGemeinde | Johannes-Diakonie | Koch Björn Moschinski
Sponsor:innen und Partner:innen
Bundesministerium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen | foodwaste.ch | FutuRaum | Welde-Bier | und viele Freiwillige
Die Bewegung
foodsave-bankette.ch ist das urbane Erntedankfest, initiiert von offene kirche bern, foodwaste.ch, Brot für alle, OGG Bern und findet seit 2016 in Städten und Dörfern in der ganzen Schweiz statt, um ein Zeichen gegen Food Waste zu setzen – und jetzt zum zweiten Mal auch in Deutschland.
Mach mit!
Möchtest Du mit anpacken?
Dann melde dich hier dafür an.
Weitere Informationen:
Share and care: Den Flyer dürft ihr gerne in euren Kanälen teilen. Dabei folgenden Hashtag nicht vergessen: #foodsavebankett
Vergangene Ausgaben
Erstes Foodsave-Bankett in Mannheim 2025
Starkoch Björn Moschinski und Pfarrer Friedel Goetz von der Christusfriedengemeinde organisierten gemeinsam mit zahlreichen Sponsor:innen das erste Foodsave-Bankett in Deutschland. Aus ursprünglich geplanten 300 Kilo wurden am Ende drei Tonnen gerettete Lebensmittel, die auf den Mannheimer Kapuzinerplanken kostenlos an Passant:innen verteilt wurden. Moschinski zauberte daraus ein Drei-Gänge-Menü: ein Dreierlei-Salat mit Basilikum-Tofu, Ofengemüse mit Kartoffeln und Wurzelgemüse sowie einen veganen Käsekuchen aus gespendetem Joghurt.
Die Resonanz war überwältigend: Familien, ältere Menschen und junge Leute füllten den Platz, probierten die Gerichte und nahmen Lebensmittel mit nach Hause. Viele waren beeindruckt, wie gut Produkte schmecken, die sonst im Müll gelandet wären. Goetz betonte, dass Essen eine begrenzte Ressource sei und das Bankett allen Menschen – unabhängig von Herkunft, Religion oder sozialem Status – einen gemeinsamen Wert vermittle.
Auch die Verbraucherzentrale war vor Ort und sensibilisierte mit einem Quiz zur Haltbarkeit von Lebensmitteln. Geschichten von Kriegskindern erinnerten daran, wie selbstverständlich früher jedes Lebensmittel genutzt wurde. Die Stimmung war ausgelassen: Paletten voller veganer Milch und Joghurt wurden verteilt, spontane Begegnungen sorgten für Freude und Gemeinschaft.
Fotos: Julian Maier-Hauff
