Impressionen 2024

Die Mehrzweckhalle ist nicht zentral gelegen und doch wurde sie zum Anziehungspunkt für etwa 100 Personen. Das dritte Foodsave-Bankett in Ins stand unter einem guten Stern. Nicht nur durch den Sternenkoch John Revilla, der aus den mehr als 200 kg gespendeten und geretteten Lebensmitteln ein wunderbares Menü zauberte. Verschiedenste Betriebe schenkten uns Lebensmittel, die in einem hervorragenden Zustand waren, jedoch aufgrund von Form, Aussehen oder dem offiziellen Haltbarkeitsdatum nicht mehr auf dem Markt zum Verkauf angeboten werden konnten. John verstand es auch, die Jugendlichen des Oberstufenzentrums Ins mit pädagogischem Geschick in die Vorbereitungs- und Kocharbeiten einzubinden.

Bereits am frühen Morgen brachten die landwirtschaftlichen Dienste der Stiftung Tannenhof in Gampelen 30 Festbankgarnituren. Diese wurden sogleich von einer Gruppe topmotivierter Bewohner des Flüchtlingscamp in Gampelen aufgestellt. Im Anschluss wurden diese von der Dekorationsgruppe unter der Begleitung von Franziska Massini und Nicole Gruber gestaltet. Schülerinnen des Oberstufenzentrums Ins verwendeten die Blumenspenden vom Blumenfachgeschäft Chopard, um die Tische floristisch zu schmücken.

Marius Ledergerber war mit seinem Infostand zu Food Waste und Kakaoanbau bereits am Mittag dabei, seine Infotafeln und die Filmdokumentation einzurichten. Marcel Hesse, der Leiter der Hausdienste der Gemeinde Ins, war eine grossartige Hilfe. Er half pragmatisch und unkompliziert bei allen logistischen Fragen. Er ermöglichte uns einen Wasseranschluss auf dem Vorplatz der Mehrzweckhalle, um alle mit Trinkwasser zu versorgen.

Während die Kocharbeiten im vollen Gange waren, fehlten in der Küche der Mehrzweckhalle, die auch für den Hauswirtschaftsunterricht des Oberstufenzentrums genutzt werden, einige Töpfe in einer Grösse, die für so eine grosse Anzahl Personen hilfreich sind. Barbara Osmola vom Restaurant Rössli in Ins stellte uns spontan und mit einem herzlichen Lachen ihre grössten Töpfe zur Verfügung. Beat Ryser, der die gesamte administrative Arbeit und das Backoffice unter sich hatte, zeichnete künstlerisch mit Kreide auf den Vorplatz einen Lageplan und eine Signalisation, damit alle Besucherinnen sich orientieren konnten, was wo wann wie geschieht.

Durch die grosszügige Finanzierung der Katholischen Kirche Seeland konnte der Anlass durchgeführt werden. Die Gemeinde Ins stellte gewisse logistische Hilfe zur Verfügung. Die Reformierte Kirche Ins unterstützte den Anlass mit einer Spende.

Um 16.30 Uhr war alles bereit. Die Klezmer Musikgruppe Lez Fez unter der Leitung von Verena Wenk begeisterte durch ihre konzertante Virtuosität. Nachdem etwa 100 Personen verköstigt wurden und alle Lebensmittel verteilt werden konnten, begann das Aufräumen. Auch hier war Marcel Hesse sehr hilfreich. Durch den grossen Einsatz aller, besonders durch Franziska Massini und Esther Lüthi, konnten wir am gleichen Abend alles wieder aufräumen.

Ein Dank gilt auch dem Verein foodwaste.ch, der SV Stiftung und der kath. Landeskirche des Kanton Berns, die diesen Anlass mit Knowhow, Logistik und Finanzen möglich gemacht haben.

Text und Fotos: Eberhard Jost

Freitag, 6. September 2024

Erntedank bei der Mehrzweckhalle Ins, Rebstockweg 13

Freitag, 1. September 2023

Erntedank beim Alten Schulhaus (Dorfstrasse) Ins

IMPRESSIONEN DES GELUNGENEN FOODSAVE-BANKETTS INS 2022

Fotos: foodwaste.ch